麦片属于碳水化合物,因为麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品,是用普通的麦子和一些东西加工而成的;而且麦片也是一种低糖、高营养、高能食品。
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物;而且它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。
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