奶奶菜是以食材山药、南瓜做成的一道菜。
材料:山药、南瓜、土豆、腊肉、蒜瓣、红薯、胡萝卜。
做法:
1、 小葱切葱花,蒜瓣压碎;
2、 食材都切大块;
3、 腊肉和蒜瓣都放进油锅里炒;
4、 炒到腊肉变黄;
5、 把瓜、山药等都放进去炒,大火翻炒个5分钟;
6、 加水,加盐,其他什么都不用放;
7、 可以用炖菜的锅,若是普通的,盖上盖子,多炖一会即可。
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