清江鱼不属于海鲜,因为清江鱼不是海鱼,而是河鱼的一种,长江中上游地区此鱼颇多,与其他鱼类不同的是清江鱼的繁殖能力特别强,在每年的秋季,长江沿岸的渔民只需要下网就可以进行捕捞。
生产清江鱼的清江发源于鄂西的山间洞泉,由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好,常年绿波荡漾,清澈见底,风景如画。清江水酸碱度适中,溶氧量充足,水质清新,无公害无污染,经专家鉴定是天然矿泉水,富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。
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