用料:虾适量,芥末酱适量,沙拉酱适量。
制作方法:
1、虾买回来,放入冰箱冷冻个几小时,取出把虾去头去壳,剔除虾线。拿小刀在虾肉背部中间划一刀。
2、炒虾前先把酱调好,沙拉酱、芥末按照自己的口味按比例混合搅拌。
3、调面糊,加入一个鸡蛋和泡发粉。
4、虾仁混合面糊热油下锅炸酥,捞出控油备用。
5、将炸好的虾仁混合调好的的沙拉芥末酱,装盘即可。
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