麻辣鸭怎么做
最佳答案:准备食材:鸭掌、鸭翅、鸭腿、花椒、冰糖、料酒、老抽。将鸭货洗干净后凉水下锅焯水;焯好的鸭货放锅里,放入生姜、料酒、老抽、生抽;将所有的调料都放进去,再放一小勺盐;倒没过鸭货的热水,盖盖小火闷煮;汤汁变的黏稠即可开盖收汁出锅。
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