干豌豆怎么做好吃

时间:2024-06-02 08:19:14编辑:路由君

干豌豆300克、白糖100克。

用温水泡干豌豆6个小时左右。

泡好的豌豆放锅中加清水小火慢煮40分钟左右,煮到没有汤为止。

放糖,把豆子挤压成糊状。

放进保鲜盒里抹平盖上,冰箱恒温一个晚上即可。

去皮干豌豆泡一夜,洗干净,加两大碗水打汁。

纱布过滤去渣,锅里加半碗水烧开,边倒去豌豆汁边搅。

不停搅,直到没有生豆味,粘稠状。

装模具里,放凉切块即可。

豌豆提前一天泡,泡好的豌豆煮或者蒸熟。

锅中油烧热,倒入豌豆,先大火下去炸,豌豆水泡之后,吸收了水分不容易糊,期间要不停的翻炒。

出锅撒上椒盐,一点儿辣椒粉。倒入瓶子密封保存即可。

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