蒸草鱼

时间:2023-10-24 14:29:50编辑:路由君

清蒸草鱼的做法

步骤1

准备食材:草鱼200克、大葱1段、姜1块、小葱1根、小米椒5克。

步骤2

草鱼洗净打上花刀。

步骤3

姜切丝。

步骤4

大葱切丝。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

首先碗中倒入草鱼,加入盐、料酒,抹匀腌制10分钟。

步骤8

然后将草鱼块平铺在盘中,放上姜丝、淋入料酒、放入蒸锅内,大火蒸10分钟。

步骤9

接着取出,去掉草鱼块上的姜丝,倒掉多余的汤汁。

步骤10

接下来再放上葱丝、小米椒、淋入蒸鱼豉油,再起锅倒油,油热淋入鱼盘中。

步骤11

最后撒上葱花即可。

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