1、火锅鹅肠一般涮10秒左右就可以吃了。
2、鹅肠是火锅中经常会点的一种菜品,一般对于新鲜鹅肠来说,是采用“七上八下”的涮烫方式,即用筷子夹着鹅肠,在翻腾的火锅汤汁中上下抖动7-8次就可以吃了,时间大概为10秒钟左右。
3、但是对于冰冻的鹅肠来说,所含的细菌比较多,为了身体健康着想,一般建议最好是将鹅肠放到火锅中煮2-3分钟至鹅肠微微发卷,杀灭掉大部分的细菌后再吃。
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