把牛奶放在菜窖里会冻烂,菜窖一般是为了储存蔬菜等低温食品而设计,温度通常比较低,可能会低于牛奶的冰点。在低于冰点的温度下,牛奶中的水分就会结成冰,使得牛奶冻块或者破裂,并最终导致牛奶变质。因此,为了保持牛奶的质量和新鲜度,建议将牛奶放在室温下或者冰箱中保存。在室温下的环境下,开封的牛奶可以在较低温度下保存2-4小时。在冰箱中保存,可以将牛奶保存在约4度左右的低温环境中,最好是放在冰箱的最低层,同时注意不要将牛奶和其他食物放在一起,以免传染细菌。
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