新疆驴不长肉可能是品种差、没有驱虫、草料比较差。新疆驴是脊索动物门、哺乳纲、奇蹄目的马科动物。新疆驴体格矮小,体质干燥结实,头略偏大;耳直立,额宽;鼻短,耳壳内生有短毛;颈薄,鬐甲低平;背平腰短,尻短斜;胸宽深不足,肋扁平;四肢较短,关节干燥结实;蹄小质坚;毛色多为灰色、黑色。主要分布在喀什、和田、克孜勒苏柯尔克孜自治州、巴音郭愣蒙古自治州等地。根据《畜牧法》第十二条的规定,确定关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种。
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