准备材料:韭菜苔300克、鸡蛋2个、葱1根、盐适量。
韭菜苔炒鸡蛋的做法:
1、韭菜苔去头洗净,切成段。
2、鸡蛋打散。
3、热锅凉油先将鸡蛋炒熟,盛出备用。
4、二次加油,煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出香味加入适量盐。
5、加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
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