小孩酥

时间:2024-06-30 10:13:31编辑:路由君

一、烙馍。

1、烙馍又名单饼、薄饼,是一种特色传统面食,至今已有着2000多年的历史,类似煎饼又与煎饼不同,烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。

2、用擀面杖擀成厚度约0点1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的,一般管这种铁板叫做”鏊子“。

二、小孩酥糖。

小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥,是徐州地方传统名点,起源于清朝乾隆年间,其特点是“香、酥、甜”三性具备。

三、沛县冬桃。

1、沛县冬桃,产于江苏省沛县。它开花于春天,比普通桃树还早6到7天。这种桃子不需嫁接,性耐寒,开花较早,生长期很长。

2、坐果后,桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长,待到8到9月后,天气变得凉爽时,桃子才开始长大,直到冬至成熟,生长期达250多天,为一般桃树的2到3倍。成熟的冬桃表面有一层白色绒毛绿莹莹的,颜色紫红、味道甘甜,为一般桃树的2到3倍。

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