鱼翅和粉丝的区别

时间:2024-07-21 15:34:10编辑:路由君

口感不一样啊,鱼翅是滑滑的但有黏腻感,可附着在口中,粉丝是很光滑的,粉丝味道不鲜,没有丝质口感,也不像真鱼翅那样含有人体所需的微量元素、软骨素和骨质素。

鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝。从现代营养学的角度看,鱼翅并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养。

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