茼蒿饼

时间:2024-08-05 10:19:20编辑:路由君

1、用料:茼蒿125克,面粉30克,鸡蛋1个,盐1/2小勺,胡椒粉1/2小勺,白芝麻1小勺,水20克。

2、茼蒿洗净切碎。

3、鸡蛋磕入大碗,加入盐,搅打均匀。

4、一边加入面粉一边搅拌,成均匀面糊。

5、加入水,搅拌均匀。

6、加入胡椒粉,搅拌均匀。

7、倒入茼蒿,拌匀。

8、加入芝麻。

9、拌匀。

10、静置10-15分钟。

11、平底锅烧热,表面刷油,

12、取适量茼蒿糊,摊开成薄饼。

13、底面煎黄,翻面,再煎熟秒。

14、出锅,稍凉后食用。

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