调羹(拼音:tiáogēng),汉语词汇。意思有用于搅拌或进食的小勺子,搅拌羹汤使之均匀或美味。是一种常用的餐具。南方方言,普通话叫勺子或汤匙。使用调羹,主要是喝汤,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
西式调羹,一般为不锈钢做成,中式的则多为陶瓷制品,一般调羹多指中式。
调羹就是勺子,除了上述所使用的制作材料外。还有使用塑料、银、金等材制,对于其使用不需在乎何种方法,遵循何种礼仪方式。只属于个人习惯问题。
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