石蛙大多数人都可以食用,并没有什么禁忌,但是必须煮熟后才能食用。
石蛙(Quasipaaspinosa)标准名棘胸蛙,又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐(川南)等,是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。
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