涨蛋

时间:2024-10-21 02:55:07编辑:路由君

1、鸡蛋打散,加入切碎的油条、肉糜、黄酒、盐、糖、葱花,搅拌均匀。

2、平底锅热油,把鸡蛋液倒入锅内,开小火,用锅铲不停的翻炒。

3、在蛋液没有完全凝结时,用锅铲把蛋轻轻地压实压平整。等到蛋液完全凝固即可出锅。

4、盛出切大块,即可食用。

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