下元节是中国的传统节日，与上元节、中元节共称为三元节，人们会在这一天进行祭祀先祖的活动。
下元节的传统习俗：
下元节起源于道教，道教认为凡是要仰仗神力的事，如祈福、镶灾、拔苦、谢罪、求仙、延寿、超度亡人等等，皆要修斋。在祭祀先祖或者欺负的时候，一定要心诚，对先祖一定要尊重。虽然现在听起来有一点迷信，但在古时候，这是人们心灵的寄托。
祭祖活动在民间很受重视，并且有明确的形式。不同地区在祭祖祈福中各自有不同的习俗。
农历十月十五下元节。此时，农村农作物已经收获完毕，在南方地区，几乎家家户户用新谷磨糯米粉做小团子，包素菜馅心，蒸熟后在大门外“斋天”。这是他们祭祀先祖的方式，表达尊敬。
他们以麻腐拌萝卜或洋芋、葫芦为馅，蒸成麻腐包子或饺子，这种素食包子具有油香细软的自然口味。但似乎到了北方地区，凡是到了一节日，吃饺子就是最好的庆祝方式。
