圆白菜炒饼

时间:2023-10-04 20:26:04编辑:路由君

炒饼是一种传统的面食,北方地区主食的一种,炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成,分素炒和肉炒。圆白菜炒饼是一道素炒饼,炒饼的做法其实并不难,加入圆白菜之后,口感更好。

炒饼的家常做法

食材:

圆白菜250克、大饼1个、大葱10克、干辣椒3个、大蒜3瓣

调味料:

食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精2克

圆白菜炒饼的做法:

1、圆白菜切丝,大饼切丝,大葱切片,干辣椒切段,大蒜切粒;

2、炒锅中倒入适量油,油温烧至5成热,下入大葱片、干辣椒段、蒜粒爆香;

3、放入圆白菜,大火炒软,放入饼丝炒匀;

4、调入盐、生抽、鸡精,炒匀即可。

小贴士:

炒饼富含维生素c,可以为机体补充维生素。

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