步骤1
食材:卤牛肉200克、小米椒3个、大蒜3瓣、姜3克、香菜2颗、食用油5克、生抽2克、醋1克、胡椒粉1克、鸡精1克、白糖1克。
步骤2
卤牛肉切片。
步骤3
小米椒切碎。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
香菜切段。
步骤7
小碗中放入小米椒碎,蒜末,姜末,热锅倒油,烧热后浇在小碗中。
步骤8
加入生抽、醋、胡椒粉、鸡精、白糖,拌匀。
步骤9
大碗中放入牛肉、香菜,倒入料汁,搅拌均匀,装盘即可。
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