草莓红

时间:2023-11-28 05:24:28编辑:路由君

草莓红了2至3天后就能吃了。草莓的成熟显著标志是果实色泽的转变,以此可以确定适宜的采收成熟度。在果面着色70%以后,即可根据不同用途选择最适采收期。

草莓的营养价值

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维。

草莓的清洗方法

1、清水里加一勺盐搅拌均匀后,将草莓泡入盐水中3分钟。淡盐水具有消毒的功效,还可以让草莓里隐藏的虫卵和小虫与草莓分离。

2、准备一碗淘米水,将草莓泡入淘米水约3分钟。淘米水可以清除农药残留。

3、将草莓直接放入盆内,加入一把面粉,然后加入清水搅拌均匀,浸泡3分钟后将草莓蒂取下来,然后用清水冲洗干净即可。

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