石斛的功效与作用及禁忌

时间:2023-12-02 15:59:10编辑:路由君

石斛的功效与作用禁忌

核心功效

增强体质、健脾开胃、抑制肿瘤细胞

石斛的简介

石斛,又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生等。茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米。药用植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。石斛花姿优雅,玲珑可爱,花色鲜艳,气味芳香,被誉为“四大观赏洋花”之一。

功效作用

1、增强体质,石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力,有增强体质的作用。

2、健脾开胃,石斛能健脾开胃,促进胃液分泌,增强胃肠功能,对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族,有很好的调理作用。

3、抑制肿瘤细胞,因为铁皮石斛中含有石斛多糖(且含量高达22.7%)、鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物。这些成分对抑制癌细胞活性有着很好的效果。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

感冒发热者、身体虚寒者、高血压患者、心脏病患者、对石斛过敏者

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法:

石斛煎汤:首先将石斛洗干净切碎或拍破,然后加清水入锅,用文火先煎煮30分钟,然后放入1-2克西洋参,再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用即可。

石斛泡茶:石斛洗干净后切成薄片,然后用开水冲泡好,直接饮用即可,可重复冲泡,连渣食用。

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