甜酒的制作过程

时间:2023-12-08 15:21:54编辑:路由君

甜酒的做法

步骤1

准备材料:糯米300克、甜酒曲3克。

步骤2

糯米洗净,用水浸泡一夜。

步骤3

放入蒸锅蒸15分钟,关火焖5分钟。

步骤4

把糯米放入盆中打散,撒少许凉白开。

步骤5

把甜酒曲碾碎,放入糯米中。

步骤6

用筷子充分搅拌均匀,中间用擀面杖压洞,便于观察。

步骤7

蒙上保鲜膜,放在室内30°C左右最合适。

步骤8

过4-5天后,甜汁水出来即可。

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