【历史起源】
面花起源于传统民间祭祀活动,据宋代高承《事物纪原》一书记载,诸葛武侯征孟获时,有人说,蛮人多邪术,须用人头祭神,可借阴兵相助。诸葛武侯则用面包着牛、羊、猪肉做成人头形状,用以祭神,从此有馒头之说。因此,中国民间面花起源于汉代,,它是用为礼祭品出现的。
【制作工艺】
以普通面粉为蕊,特等面粉为皮,借用针、梳、刀、剪等工具,靠捏、剪、修、缀而成。
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