鲈鱼汤

时间:2023-10-08 20:12:52编辑:路由君

鲈鱼炖汤的做法

步骤1

食材:鲈鱼1条、豆腐200克、姜5克、大葱10克、小葱2根。调味料:食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克。

步骤2

鲈鱼背面切斜刀,加入料酒,抹匀,腌制15分钟。

步骤3

豆腐切块。

步骤4

姜切片。

步骤5

大葱切段。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

炒锅中油温5成热时,放入鲈鱼,煎至两面金黄,加入姜片,炒香,倒入开水没过鲈鱼,大火煮15分钟,放入豆腐、大葱段,继续煮6分钟。

步骤8

调入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,盛出,撒葱花即可。

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