洛阳特产八大件

时间:2023-12-15 22:43:57编辑:路由君

洛阳还是一座因国色牡丹而享誉世间的花城!是国家历史文化名城,中国四大古都之一,世界四大圣城之一,世界文化名城,国家区域中心城市,素有十三朝古都之称。来看看洛阳知名度最高的十大特产吧!

1、洛阳牡丹花茶

千百年来,牡丹与中华民族的日常生活、发展变化息息相关,从中孕育了丰富多彩的牡丹文化。数千首牡丹诗词是牡丹文化的重要载体,人们喜闻乐见的绘画、摄影,还有各种各样制作精巧的工艺品,更从不同侧面衬托出牡丹的雍容华贵,其中蕴含着广大人民群众对国家繁荣昌盛、生活美满幸福的期盼和追求。

2、孟津梨

据《广志》记载:"洛阳北邙山,有张公夏梨,甚甘,海内唯有一树"。至今已有1600多年的历史。自古为贡品。清代时,孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种。解放前,为数不多、品种退化。解放后,经过培植、杂交等科学家实验。目前,有品种30多个,每年都有大量出口,远销海外,深受广大人民的欢迎。

3、牡丹籽油

近年来,经中国林业科学研究院、东南大学等权威机构检测发现,从牡丹的种子中提取的牡丹籽油含有众多独有成分,包括牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、α-亚麻酸等,其多不饱和脂肪酸含量在70%以上,总不饱和脂肪酸含量92.42%,α-亚麻酸含量高达42%,是橄榄油的140倍!

4、杜康酒

杜康酒是中国历史名酒,因酿酒鼻祖夏人杜康始造而得名,距今已有4000多年的历史,有“进贡仙酒”之称。魏武帝曹操在《短歌行》中有“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”名句。

5、洛阳八大件

洛阳老八件是河南洛阳最富特色的传统特产美食之一,老八件主要指的是:双麻酥、芝麻酥、甜咸饼、果仁酥、蛋卷酥、花生酥、金麻枣、蛋黄酥等八样糕点小吃。作为洛阳著名土特产小吃,老八件历史悠久,口感独特,营养丰富,品种繁多,为探亲访友馈赠之佳品。

6、洛阳牡丹瓷

牡丹瓷来自古都洛阳,他把瓷器烧制、粉彩涂抹等技术结合在一起,在传统工艺的基础上,研制出形象逼真、花色自然、花叶薄如纸张、叶脉清晰可见的牡丹瓷,它的诞生为中原大地又增添了一束多彩艳丽的文化奇葩。牡丹瓷博中国雕塑艺术众家之优长,集中国陶瓷技艺诸派之精髓,是中国悠久的瓷文化与瓷工艺延续发展过程中的创意成果。

7、栾川豆腐

栾川豆腐是最负盛名的地方小吃,产于洛阳栾川县,栾川豆腐选料严格,加工精细,并配以当地自然酸浆点成,因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美,佐以青红辣椒,色香俱全,历来为人们所喜食。产于洛阳栾川县的豆腐,可谓栾川当地以及整个洛阳地区最富盛名的地方小吃了,近些年洛阳对外旅游的开放,使得这一小吃成为游客们前来洛阳都想品尝的美食。

8、洛阳燕菜

洛阳燕菜又称牡丹燕菜,是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜,赢得贵宾们的拍手叫绝。

9、洛阳剪纸

剪纸是洛阳民间传统装饰艺术的一种。早在汉、唐时期,民间妇女即有用金银箔和彩帛剪成花鸟贴鬓角为饰的风尚。后来逐步发展, 在节日中用有色纸剪成各种花草动物或人物的故事贴在窗户上(叫窗花)、门楣上(叫门签) 作为装饰,也有作为礼品装饰或刺绣花样之用的。洛阳剪纸分为简刻和繁刻两类,前者粗犷豪迈、 造型简朴,后者结构繁茂、精巧秀美。

10、洛阳宫灯

洛阳宫灯历史悠久,它创自东汉,盛于隋唐,久传不衰。相传汉光武帝建都洛阳后,为粉饰太平,于元宵佳节在宫廷里张灯结彩,大摆宴席,盏盏宫灯,各呈艳姿。后来,宫灯的制作技术,逐渐传出宫廷,流向民间。"宫灯"之名,即由此得来。隋炀帝大业三年(607年),迁都洛阳后的第一个元宵夜,即在洛阳新宫内外和天津街上陈设百戏,遍饰宫灯,饮宴畅游。隋唐时期,每逢元宵佳节,洛阳全城家家宝灯高挂,处处明灯璀璨,人人提灯胜游,盏盏争奇斗艳。这种风俗,风靡全国,波及海外。宋以后,洛阳屡遭战乱,元宵节逐渐失去了旧时的风采,但宫灯制作技术,一直流传至今。

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