苦瓜洗净,对半切开,用勺子去除内部白瓤,切薄片,准备一个大碗,放入冰块、苦瓜片,保鲜膜封好后放入冰箱冷藏半小时以上,充分挤干水分。
苦瓜怎么做不苦
第一步,苦瓜洗净,对半切开,用勺子去除内部白瓤,切薄片。
第二步,准备一个大碗,放入冰块、苦瓜片,保鲜膜封好后放入冰箱冷藏半小时以上。
第三步,充分挤干水分。
小贴士:
苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。
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