驴肉，是指驴的肉，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。老人、儿童、体弱者和生病调养的人都可以适量吃驴肉来补充良好的营养，强筋健骨。那驴肉的功效和作用是什么呢？
驴肉的功效与作用
1、恢复体力
驴肉中含有大量的动物胶和骨胶原以及蛋白质和大量的钙质，人们吃了以后可以把这些营养成分充分快速地吸收和利用，进而转化成能量，让人们的体力快速恢复，对消除疲劳有很大的好处。
2、养颜安神
驴肉能滋阴壮阳，也能养颜安神，对体弱，心神不安等都有很好的调理功效。
3、滋补身体
驴肉中有大量的氨基酸，里面包含十种人体代谢需要的成分，人们吃了驴肉以后不仅可以滋补身体，还能促进身体正常代谢，还可以提高身体素质。
4、降血脂和血压
驴肉中有大量不饱和脂肪酸，不仅能清除血液中的胆固醇，还能软化血管，可以让过高的血压和血脂降下来，对保护心血管有很大的好处，常吃的话可以减少中风和动脉硬化以及冠心病等多种心血管疾病的发生。
