豌豆粒

时间:2024-01-09 14:55:28编辑:路由君
豌豆粒怎么煮好吃

1、豌豆粒炒肉丁好吃

2、步骤一、把青豌豆皮剥掉清洗干净,用2~3%左右的食用盐水浸泡15分钟,以达到驱虫和杀菌的目的,然后沥干水分放入盘备用。

3、步骤二、猪肉提前煮熟,清洗干净,先切厚片,再切成厚条,最后切成粒状。

4、步骤三、菜椒(甜椒)去蒂和籽,清洗干净,先切条状,再切成颗粒状。

5、步骤四、生姜去皮拍碎切成粒,大蒜拍碎剁成蒜末装盘。

6、步骤五、取一个小碗依次放入盐1勺,白糖1勺,酱油2勺,蚝油1勺,陈醋1勺,淀粉小半勺,白胡椒粉少许,鸡精少许,加少许水搅拌均匀兑成调料汁。

7、步骤六、把锅清洗干净,加入水大火烧开,放入一勺盐、几滴植物油,把青豌豆放入锅中煮3分钟,煮熟透、煮至断生(豆豆浮起来,说明熟了)

8、步骤七、把青豌豆捞出来,控干水分备用。

9、步骤八、锅中放入一勺油烧热开小火,倒入肉丁,把肉丁炒出微微出油。

10、步骤九、肉丁炒制微黄,倒入姜蒜炒出香味。

11、步骤十、接着倒入豌豆,翻炒几下均匀。

干豌豆粒怎么炒不油炸又脆又酥

做干豌豆的时候先用热水泡一下,然后再放到油锅里面去炸,接着再往锅里面放入豆瓣酱以及火锅调料,再把干豌豆也放进去,这样炒出来的干豌豆味道好吃,而且特别的鲜美,也可以直接将干豌豆给放入锅中倒入蟹黄酱,然后再不断的翻炒,味道也很好吃。

想知道怎炒干豌豆能开口又酥又脆,要炒干豌豆,首先先让他放到水里面去清洗一下,用热水泡一下,然后把锅里面放满油,豌豆这样用来炸炸出来的酱香锅,味道会非常的酥脆,然后再把干豌豆放到锅里面去爆炒,这样炒出来的干豌豆味道特别的酥,而且特别的好吃。

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