牛肉和葱可以一起食用。
牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。葱含多种维生素及各种糖类更多,具有去毒消肿、降低胆固醇、杀菌防癌等功效,两者一起食用可补脾健胃。
食材:新鲜牛肉、大葱、姜、蒜末、酱油、盐、醋、水淀粉、香油、菜油;
做法如下:
1、新鲜牛肉顶刀切片,葱白切滚刀块,姜,蒜,葱切末备用;
2、牛肉放入盘中,加少许酱油,盐,醋,水淀粉和香油,少许胡椒粉抓均匀码上味备用;
3、锅中放少许油,油热下入葱,姜,蒜煸出香味,下入牛肉片
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