1、鲨鱼肉是可以吃的，而且在一些地区，鲨鱼肉还比较盛行，但是由于鲨鱼肉吃起来并不是那么鲜美，有比较大的腥味，所以人们都不愿意吃。
2、有种方法可以让鲨鱼肉降低腥味，就是在吃之前，将鲨鱼肉在水里浸泡一段时间，将腥味减淡。
3、从上个世纪90年代开始，鲨鱼开始成为盛行一时的食物，人们发现这种凶猛的动物原来也是可以吃的，只是在鲨鱼的肉和皮里面都有不少沙粒，因此需要在烹制之前仔细清洗，将沙粒物质都清除掉之后才能食用，当然也有人提出这类沙粒物质是对人体无害的，只是它确实很影响口感，因此建议大家食用的时候还是清除掉。
4、虽然鲨鱼慢慢成为人们的食物，但是环保人士还是不认同这种食材，有观点认为吃鲨鱼会破坏海洋生态，尤其是如果鲨鱼成为一种常规食物，那么海洋生态就一定会被破坏的，因此鲨鱼肉虽然可以吃，但是却并不是很多人吃。
鲨鱼能不能吃啊1、鲨鱼肉能吃，但是一般情况下是没人愿意食用鲨鱼肉，这是有特殊原因的。
2、除了鲨鱼需要保护外，鲨鱼肉本身难吃也是重要原因之一。
3、鲨鱼肉确实难以下咽，这种肉闻起有点接近“尿骚”味，有人曾用清水漂了整整一天，然后加上不少大料烧制，还是难压怪味。
4、除此之外，鲨鱼肉较粗，也不好吃。
