红烧海参的做法

时间:2024-01-23 06:52:08编辑:路由君
家庭版红烧海参做法

1、材料:水发海参5个、猪肉300克、葱白1根、姜15克、菠菜、糖2大汤匙、植物油2大汤匙、酱油80毫升、盐四分之一小汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉。

3、做法:萊垍頭條

4、海参切成条,猪肉放沸水锅内煮30分钟,将肉取出,撇去浮油,血沫;垍頭條萊

5、2.油锅烧热,放入糖,炒出糖色,将猪肉放入翻滚上糖色,加入40毫升酱油,小火煮,加水再煮20分钟,至熟透取出,切成1厘米厚的片;萊垍頭條

6、3.炒锅加油烧热,放葱段、姜片、海参翻炒,加1杯肉汤、酱油40毫升、料酒、盐,煮至10分钟将葱、姜取出,加入猪肉片,淋上蚝油,出锅;萊垍頭條

7、 菠菜洗净、切段、于旺火上炒一下,码在盘底,将海参猪肉码上即可。

红烧海参做法

1、材料頭條萊垍

2、冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量垍頭條萊

3、做法萊垍頭條

4、海参解冻后洗净,然后切条焯水。

6、锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。

8、原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。

10、加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。

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