清蒸龙虾的蘸料

时间:2024-01-31 03:26:14编辑:路由君
清蒸大龙虾的做法最正宗的做法

1、主料:龙虾100克 调料:姜5克,醋15克,香油1克

2、清蒸大龙虾的做法:

3、 将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

4、 姜切碎成蓉;

5、 把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

6、 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

清蒸大虾的制作方法是什么

1、用料:新鲜大虾500克,

2、辅料:生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽一小勺、葱花少许。

3、将虾放入清水中浸泡二十分钟;

4、浸泡后,取出用水冲洗干净,去虾线和虾须;

5、将姜切成薄片,葱一根切碎,另一根切成段;

6、蒸锅底部放入适量水,上面将虾呈环形均匀平铺摆放,中间放入姜片和葱段,大火蒸6-7分钟即可;

7、准备一个小碗,放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花,混合均匀,作为蘸料

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