地中海饮食法

时间:2024-02-12 10:49:41编辑:路由君
地中海饮食法

1、地中海饮食是一种健康的饮食方式,它强调天然食物,减少红肉、糖类的摄入,适当的吃鱼类、奶酪,同时配以大量的蔬菜水果、橄榄油和坚果。

2、遵守一些吃东西的规律:

3、每餐都要吃蔬菜、水果和谷物

4、每日都要吃坚果和橄榄油

5、每周吃2次鱼虾贝、蛋、奶制品和禽肉

6、每周吃1-2次红肉和甜食

地中海饮食的正确方法

1、 以种类丰富的植物食品为基础,包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷杂粮、豆类、坚果、种子;

2、 对食物的加工尽量简单,并选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材,避免微量元素和抗氧化成分的损失;

3、烹饪时用植物油(含不饱和脂肪酸)代替动物油(含饱和脂肪酸)以及各种人造黄油,尤其提倡用橄榄油;

4、脂肪占膳食总能量的最多35%,饱和脂肪酸只占不到7%~8%;

5、适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品,最好选用低脂或者脱脂的。

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