豆腐粉丝汤

时间:2024-02-12 23:30:46编辑:路由君

主料

豆腐150g,木耳120g,粉丝25g,花生油5g,小虾皮15g,葱花适量,肉丝30g,香菜适量,杏鲍菇40g

辅料

番茄酱一匙,香菇酱1匙,盐适量,胡椒粉适量

步骤

1、葱切碎,准备一点儿虾皮。

2、豆腐切块,杏鲍菇切片儿,肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。

3、香菜切碎。

4、热锅凉油爆香葱花和虾皮,用虾皮炝锅会很香的。

5、加入肉丝翻炒

6、加入番茄酱和香菇酱炒出香味儿。

7、加入木耳和杏鲍菇继续翻炒。

8、加入适量开水。

9、锅开后加入豆腐。

10、煮10分钟左右,调入盐和胡椒粉撒入香菜即可。

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