北美白橡和北欧白橡都属于壳斗科、麻栎属，中文学名为栎木，但产地的不同使得他们在材质上也有了差别。
北美白橡，产地分布在美国东部，平均干湿为755kg/m3。心材是从浅到中的棕色，接近白到浅棕色的边材和心材不是那么容易区分，纹理通常是直纹。
北欧洲白橡平均干湿为675 kg/m3。欧洲白橡的芯材颜色是浅棕色，通常有橄榄色，边材是白色到浅棕色，四分切的板面带有很长的射线。纹理通常是直纹或不规则。
由于生长环境不同等因素，不同地区的白橡木在材质上是存在差异的，美国白橡材质优于欧洲白橡，木质坚硬沉重，机械加工性能，染色及抛光性能良好，因而市场价格也更高。
