台州特色美食

时间:2024-02-23 08:23:19编辑:路由君

浙江台州特色美食有姜汤面、沙蒜绿豆面、食饼筒、糟羹、米漾糕。

1、姜汤面

姜汤面是浙江台州特有的美食,里面用到一种调料叫姜汁,再配上台州特有的米面和很多海鲜煮制而成。

2、沙蒜绿豆面

沙蒜绿豆面是台州特有的一道美食,选用的是东滕豆面搭配新鲜的沙蒜绘制出来的一道美食,这道菜工艺复杂,沙蒜要经过繁琐的清洗过程然后再把它做成沙蒜汤,再用沙蒜汤去煨绿豆面,这道菜的特点是咸鲜味美,豆面q弹有嚼劲。

3、食饼筒

食饼筒食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,是浙江台州特有的地方传统小吃,主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等,属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。

4、糟羹

糟羹是浙江台州传统的小吃,元宵节食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。

5、米漾糕

米漾糕细白如雪,蓬松软口,米香四溢,不粘牙,它的做法也很普通,都是采用纯原始的制作方法。

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