苦菊怎么吃

时间:2024-03-09 18:48:39编辑:路由君
苦菊的食用方法有哪些

1、苦菊的吃法有:凉拌苦菊、苦菊沙拉、火锅鸡、鸡汤上苦菊、大拌菜、什锦凉拌菜。

2、【什锦凉拌菜做法】材料:

3、主料:紫甘蓝2片,苦菊1棵,鸡蛋1个,甜橙1个,魔芋丝1盒,青虾5只辅料:小番茄5个,鲜豌豆60克,苹果醋2大勺,蜂蜜2大勺,橄榄油1小勺,芝士粉适量,黑胡椒碎少许。

4、紫甘蓝洗净去梗切粗丝。

5、苦菊洗净去根备用。

6、小番茄洗净切开。

7、甜橙去皮切块。

8、鸡蛋煮熟切成四瓣。

9、魔芋丝去外壳控水备用。

10、青虾去虾线、去壳洗净备用。

11、锅内加水、盐烧开,倒入魔芋丝煮熟捞出过凉备用。

苦菊的吃法

1、苦菊可炒、煮、凉拌或做汤食用,可以制作苦菊炖土豆、苦菊炒鸡蛋、白蛤苦菊汤菜等美食。

2、苦菊因制作简单、营养丰富、清热去火等特点,而广受到大众的好评。

3、凉拌着来吃,可以搭配生菜吃。

4、下火锅,特别是清淡的养生锅,女孩的最爱。

5、清炒,味道清清淡淡的带有一丝苦味,不过需要注意火候,因为炒过了会影响口感。

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